La plataforma Apple TV+ también se luce con Knife Edge: Chasing Michelin Stars, una nueva serie documental de 8 episodios producida por Studio Ramsay Global. En el corazón de esta creación gourmet: la frenética carrera de los más grandes chefs del mundo para ganar, preservar o recuperar la distinción suprema del mundo gastronómico, la estrella Michelin.
Estrellas Michelin, de nuevo en la carretera££££
Presentada por el muy telegénico Jesse Burgess, cofundador de la guía Topjaw y experto en gastronomía y viajes, la serie ofrece una mirada detrás de escena a la famosa Guía Michelin desde el punto de vista de los chefs. A lo largo de una temporada, las cámaras siguen a estas figuras de la alta cocina desde su restaurante hasta Los Ángeles, Londres, Ciudad de México y Copenhague, mientras enfrentan uno de los desafíos más exigentes de sus carreras. Entre la presión constante, la perfección milimétrica y el miedo al fracaso, Knife Edge captura la intensidad de un mundo donde cada servicio puede cambiar un destino, mientras los famosos inspectores de la Guía Michelin se esconden anónimamente entre los clientes. Gordon Ramsay pretende mostrar la otra cara de esta búsqueda incansable: «La determinación, la ambición, los sacrificios… todo esto por una estrella. Esta serie muestra lo que realmente cuesta», explica el chef británico, productor ejecutivo de la serie. Aún no se ha anunciado ninguna fecha de lanzamiento.